Mode d'emploi de la maison et documentation touristique (à imprimer avant de venir)
dernière mise à jour le 21-04-2012

ELECTRICITE :
le compteur est dans le petit placard de la chambre "Blanchots" au rez-de-chaussée. Si votre consommation dépasse ce qui est prévu au contrat, le KW supplémentaire vous sera facturé
Les lumières du séjour, sont en partie commandées par les interrupteurs sur la droite en entrant, à coté des portes fenêtres, ainsi que les lumières extérieures. L'éclairage du coin cuisson se fait directement sur la hotte aspirante, celui de la table repas est commandé depuis le bouton en crédence à gauche de la porte du couloir. Les lumières du coin évier sont commandées par le bouton en crédence à droite de la porte du couloir. Les couloirs et le coin cuisine extérieur sont pourvus d'interrupteurs détecteurs de mouvement. La terrasse bénéficie de 2 chauffages électriques pour repas à l'extérieur (avec minuterie) dont 1 mobile
GAZ :
lUne bouteille est sous le plan cuisson. Vous avez aussi une bouteille pour la 2ème cuisinière, sous l'évier de la cuisine extérieure, les échanger en cas de besoin et nous le signaler.
EAU :
la maison dispose d'un adoucisseur, modérer les produits lavants, ne pas mettre de sel régénérant dans le lave vaisselle.
CHAUFFAGE central au fioul :
Il est réglable sur chaque radiateur. En cas de besoin, pour le réglage de la chaudière, en notre absence, voir notre voisin d'en face(n°5) Mr Etienne Millon qui est seul habilité à le faire. Il connaît très bien la maison et il est d'un très bon service.
La chambre LES CLOS est chauffée électriquement par le sol, le thermostat est à gauche de la fenêtre. Son temps de chauffage et de refroidissement est assez long, maintenez le réglage sur 18/19° maximum, fermez la fenêtre pour économiser
Les radiateurs électriques agissant rapidement, veuillez les baisser en votre absence
CHEMINEE :
Ouvrir la trappe avant d'allumer le feu ! Si la chaîne est accrochée, la trappe est fermée, si la chaîne bouge librement, la trappe est ouverte. Le bois est à votre disposition, faites en un usage raisonnable, le surplus de consommation vous sera facturé et pour le barbecue utilisez uniquement du charbon de bois car la hotte ne supporte pas les fortes flambées. Ne vous absentez pas en laissant le feu allumé !
Protégez le foyer en positionnant le pare-étincelles au plus près du feu et au même niveau, écartez tous objets pouvant s'enflammer facilement en cas de projection d'étincelle !!! Les cendres seront récoltées dans le seau métallique et mises à refroidir dehors, loin de toute matière inflammable ; elles pourront ensuite être déposées dans un sac plastique et dans la poubelle, après vérification de leur parfait refroidissement. Ne pas les jeter dans le jardin !
SECURITE INCENDIE:
A votre arrivée repérer les emplacements des extincteurs dans la maison : l'un est sous l'escalier du séjour, le second est dans le petit placard à balais du couloir-vestiaire du rez-de-chaussée, le troisième est dans le couloir de l'étage. Une issue de secours est indiquée et fléchée près des wc indépendants de l'étage (clé dans boîtier rouge au-dessus de la porte) Des détecteurs de fumée sont disposés dans les pièces à l'étage. Il est interdit de fumer dans les chambres
PORTES :
Fermez bien les portes et portails à clef pour la nuit et quand vous vous absentez
FENETRES :
La fenêtre de la chambre du rez-de-chaussée, s'ouvre "à la française" et en oscillo-battant pour la sécurité
Les fermer si vous vous absentez, une averse est toujours possible ; les VELUX ne doivent pas être ouverts pour cette raison.
ORDURES MENAGERES :
le camion de ramassage passe le mercredi matin. Les emballages verres, papiers et plastiques sont à trier dans les poubelles séparées et seront portés dans les containers placés dans le village, près de la voie ferrée
LAVE- VAISSELLE, LAVE- LINGE, FOUR :
lire les modes d'emploi à disposition dans le tiroir de droite du meuble 2 corps, les produits pour lave-vaisselle vous sont fournis : ne vous trompez pas en les utilisant, la réparation serait coûteuse
ROBINETS d'eau chaude et froide :
Veillez à ce qu'ils soient bien fermés quand vous quittez les salles de bains, un petit filet d'eau ne se remarquant pas occasionne beaucoup de gâchis
CABINE de DOUCHE :
passer une éponge sur les parois après usage, afin de sécher l'eau résiduelle sur les diverses étagères
TELEVISION :
Réception par satellites : dans le séjour écran plat avec TNT par satellite (décodeur), chaînes nationales et étrangères; Lire les instructions pour utilisation des TV, lecteur DVD. Autres TV avec VIDEO dans les chambres. Si une cassette reste coincée, ne pas forcer, vous risquez d'endommager l'appareil, portez-le chez un dépanneur. Une Vidéothèque de plus de 200 cassettes est à votre disposition, sur demande. Merci d'enrouler et de ranger dans leurs coffrets les cassettes utilisées. Prenez soin des jeux de société et autres, mis à votre disposition dans le confiturier du séjour
MINI-CHAÎNE avec lecteur c-d et station IPOD : l'utiliser avec soin , comme la votre et ne pas forcer la puissance du son
VAISSELLE, couverts, récipients :
merci de tout remettre bien en place, voir les photos affichées sur les portes des buffets. Prière de vérifier leur parfaite propreté. Si vous cassez des assiettes ou des verres, ne les remplacez pas. Il faut le signaler afin qu'ils soient substitués par des éléments semblables et assortis aux autres,
PISCINE ET SPA:
Une grande piscine sécurisée PAR VOLET, chauffée et traitée est en service de Pâques à la Toussaint. Le SPA est en service toute l'année, voir les instructions les concernant
Les terrains alentour ne nous appartiennent pas, vous ne devez pas y pénétrer, ni y jeter des détritus. Merci de garer vos voitures sur notre parking ( voir fléchage)
Le verger qui l'entoure est à votre disposition, vous pouvez en déguster sur place les fruits quand ils sont bien mûrs. Surtout, ne nourrissez pas les chats et moutons

Des documents touristiques sont à votre disposition, ainsi q'une sélection de bonnes adresses pour vos achats de vin ou autres, voir la documentation dans le cahier rouge qui se trouve dans le porte revue du salon

POUR VOS PROVISIONS ALIMENTAIRES
Plus aucun commerce dans notre petit village, des commerçants ambulants passent en semaine, mais le plus facile est de faire vos provisions
à TONNERRE, où il y a 2 supermarchés : AUCHAN ouvert tous les jours, de 8H30 à 21H et le Dimanche matin, LECLERC (mêmes heures mais pas le dimanche)
Dans la rue principale, une épicerie est ouverte de 8 h à 23 h et 7 jours/7
Les meilleures boulangeries de Tonnerre :
-celle de la rue du Général Campenon, presque en face de la Fosse Dionne (en venant de Roffey, tout droit après le stop, à 200 m sur le coté gauche) pour la baguette "galopin" et les gougères maison
- pour la "bannette" place Charles de Gaulle au centre de Tonnerre
Dans le centre ville, autres commerces rue de l'hôpital,
face au parking du vieil hôpital Marguerite de Bourgogne , où se trouve l'Office du Tourisme, je vous recommande :
la pâtisserie " La tentation " http://www.la-tentation.com/
pour ses gougères (spécialité Tonnerroise) et ses délicieux gâteaux dont le "Chaource", si léger, qu'il ne fait même pas grossir !
Un peu plus bas, à coté de la pharmacie, un boucher-charcutier, traiteur : Eric Porte, (succursale de la maison mère de Chablis) vous livre votre commande à domicile
Recevez "les pieds sous la table" avec ce traiteur de Tonnerre, qui vous livre ou vous sert à table, pour vos repas, buffet ou coktail http://www.lespiedssouslatable-traiteur.fr/
Pour un repas de fête, voyez ce célèbre traiteur, proche d'Auxerre (a aussi une boutique à Paris 12ème et à Dijon) : Festins de Bourgogne, livraison à domicile et produits de grande qualité. Visitez leur site : www.festins.fr
Marché le mercredi matin, place de la République (près de la gare)
Marché-couvert le samedi matin, pavillon Balthard derrière la Mairie : poulets de ferme, miel, fromage blanc fermier, produits maraîchers et excellents fromages régionaux
à CHABLIS le dimanche, le marché Bourguignon mérite le déplacement, pour son ambiance et son grand choix de produits. Dans la rue principale, je vous recommande deux commerces voisins. Si vous appréciez l'andouillette, le boudin (médaille d'or) et la terrine de lapin, entrez chez Colin, où tous les produits sont de qualité, c'est aussi un excellent traiteur : accueil charmant, prix raisonnables et livraison assurée pour vos buffets et repas festifs : http://www.marccolin.com
Un peu plus loin, les escargots de Bourgogne en feuilleté de la maison Eric Porte excellent traiteur, sont vraiment délicieux. Tout cela vous permettra, dans les caves ouvertes, de déguster ensuite un petit verre de Chablis … Avec modération bien sûr !
Visites de caves et dégustations : voir http://www.chablis.net/oenotourisme.php ou nous consulter pour nos bonnes adresses avec "accueil vigneron"
à VILLIERS VINEUX (6 km de Roffey) notre boûcher Mr Caziot élève des charolais et vend sa viande en direct sur commande ou dans son point de vente (jeudi am/vendredi am/samedi m). Grande qualité et petits prix, emballage sous vide sur demande. Appelez de notre part 03 86 754154

Nos restaurants préférés:
A Tonnerre " Le Saint Père " 2 rue G. Pompidou Tél 03 86 55 12 84 est une très bonne table, menus de 12 à 24 € , fermé le mercredi et le dimanche soir. Egalement divers crêperie, pizzeria, khebab, thaï, sushi et Flunch chez Auchan
A Tanlay " Le Bonheur Gourmand ", à coté du château 03 86 75 82 18, ouvert le soir en semaine et midi et soir le vendredi, samedi et dimanche, plusieurs bons menus de 14 à 20 € (jardin)
A Chablis, excellent restaurant étoilé, beau cadre, cheminée, véranda. Le menu gastronomique à 72 € est parfait " LES CLOS " Tél 03 86 42 10 63
www.hostellerie-des-clos.fr
A proximité, nous vous recommandons sa succursale " le bistro des grands crus " menu à 23 €
Un autre très bon restaurant, situé 8 rue des moulins, près de la cave du connaisseur "La Feuillette" délicieux oeufs en meurette et coq au vin (14 €), prix très raisonnables, accueil des groupes et chose rare en province : service de 11 h à 22 h non stop et 7/7j
http://www.chablis.net/lafeuillette132/
A Ligny le Châtel laissez-vous tenter par " l'auberge du Bief " Tél 03 86 47 43 42 avec terrasse et jardin Les prix y sont assez doux.
A l'Isle-sur-Serein, entre Noyers et Avallon, excellente adresse " Le Pot d'étain " Tél 03 86 33 88 10 http://www.potdetain.com
cité dans les meilleurs guides, très bon rapport " qualité-prix "
A Dannemoine, 5 km de Roffey, un petit restaurant vous propose des menus simples à prix raisonnables

Pour vos séjours, beaucoup de centres d'intérêt pour le plaisir de tous, voir la documentation dans le cahier rouge qui se trouve dans le porte revue du salon
Activités
Roffey est un charmant et paisible village de 160 habitants, niché sur deux collines verdoyantes, dominant la vallée de l'Armançon et le canal de Bourgogne. En saison baignade aménagée, pêche au brochet ou à la truite et croisières fluviales à 800m. Toute l'année, visite du vieux lavoir, promenades à pied ou en VTT pour découvrir la voie Romaine, la vigne de l'Empereur et la belle campagne environnant le village
Sentiers de découvertes pédestres : la rue Blanche, qui dessert la maison, gravit la colline et se termine dans les champs. Elle offre un superbe panorama et vous y rencontrerez souvent une biche et son faon, dont c'est le lieu de prédilection
Tout au bout de la rue Blanche, à 3 km se trouve la voie Romaine qui se dirige sur Bernouil (église classée, en forme de trèfle à quatre feuilles) et la vigne de l'Empereur, grâce à laquelle de nombreux vignobles de France ont été sauvés, suite à leur destruction par le phylloxéra) Le vieux lavoir de Roffey, qui vient d'être restauré est à 700m de la maison, 2ème rue à droite après l'église et 1ère à gauche (chemin barré par une chaîne pour l'interdire aux véhicules) endroit bucolique avec une source
VTT : nombreux chemins balisés et itinéraires sélectionnés, voie aménagée le long du canal de Bourgogne, circuit des lavoirs à voir sur ce lien les itinéraires proposés sur Tonnerre http://www.tonnerre.fr/VTT.htm
Location de vélos (voir l'office du tourisme de Tonnerre)

Tennis et piscine couverte à Tonnerre
Canoë-kayak et activités nautiques sur l'Armançon, le Serein, la Cure et l'Yonne.
A Chéu (15 km) vols en ULM et sauts en parachute
Croisières en péniche sur le canal de Bourgogne, depuis le port de Tonnerre
Escalade au rocher du Saussois, parapente (voir l'office du tourisme de Tonnerre)
Vides-greniers dans les villages, où l'on peut chiner de mars à novembre
En saison, diverses expositions et cours de poterie, tissage, peinture, sculpture
Visitez les élevages : d'escargots de Bourgogne à Bernon, de lapins angora, de cerfs, d'autruches

Lieux à visiter
· Tonnerre :
La Fosse Dionne, à l'origine de la ville, sa légende et le mystère de sa source, qui a causé la disparition de plusieurs spéléologues ces dernières décennies
Le vieil hôpital Marguerite de Bourgogne dont la crypte abrite une mise au tombeau, chef-d'oeuvre de l'art Bourguignon. Un gnomon et le tombeau de Louvois, ainsi que le musée, s'ajoutent à l'intérêt de ce monument, surmonté d'une toiture en forme de nef renversée
La maison du Chevalier d'Eon, célèbre travesti et espion de Louis XV (hôtel d'Uzés)
Les églises Notre Dame et Saint Pierre (panorama sur la ville et la vallée de l'Armançon)
L'abbaye Saint Michel, où séjourna Jeanne d'Arc, en route pour Orléans ( actuellement c'est un hôtel de prestige) Depuis son jardin, beau panorama
La vieille ville avec ses maisons à pans de bois et ses petites ruelles.
· Chablis, le village et les caves. Ne pas manquer la fête des grands vins 4ème WE d'octobre Toute l'année dégustations dans les caves ouvertes ou sur rendez-vous (nous recommandons Louis Michel à Chablis et aux WE le domaine du Colombier à Fontenay près de Chablis où l'accueil est charmant)
· Célèbres fêtes de la St Vincent en janvier et février dans les vignobles du Chablisien et du Tonnerrois dont celui d'Epineuil, petit village surplombant Tonnerre
· Abbayes cisterciennes de Pontigny et de Fontenay, de Quincy et le prieuré de Vausse
· Châteaux de Tanlay, de Maulnes et d'Ancy le Franc ( collection de vieilles voitures)
· Noyers, l'un des plus beaux villages de France (lieu de tournage de la série TV "une famille formidable) et son musée d'art naïf
· Auxerre, superbe centre ville, tour de l'horloge, cathédrale etc...
· Troyes, (maisons à pans de bois) où les magasins d'usine sont une aubaine
· Vézelay et sa " colline éternelle "
· Grotte d'Arcy sur Cure, la construction "à l'ancienne" du château de Guédelon… etc…etc…
A 15 km de Roffey, dans le parc du château de Tanlay : beau golf 9 trous où une initiation gratuite est proposée le dimanche matin (consulter mon mari, il y joue tous les jours!)
Téléphones utiles : médecin de garde appeler le 15, pompiers le 18

Etienne Millon 03 86 55 50 81 : habite en face au n° 5 et connaît parfaitement le fonctionnement de la maison (chauffage, clés, arrosage des fleurs etc)
Evelyne Chapillon 06 24 20 83 52 (votre accueil en notre absence, possibilité de baby sitting, ménage, repassage)
Piscine, SPA et jardin: Un employé vient régulièrement pour l'entretien. C'est indispensable pour votre agrément, merci de lui laisser le libre accès
Dominique Grave 03 86 55 10 71 (votre accueil en anglais, problèmes en l'absence d'Etienne Millon, bricolage)
Electricien Mr Lahaie 03 86 47 54 09
Plombier, Chauffagiste Mr Imbert 03 86 55 20 63

Pour me joindre

Martine Ragot 06 17 83 38 18 en hiver et l'été en Toscane : + 39 339 80 44 069

Bon séjour !

N'oubliez pas d'inscrire un petit mot sur le livre d'or ou de m'envoyer un e-mail