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BIENVENUE EN TOSCANE
Ce document est établi à votre intention, il contient des informations sur les commerces, les lieux à visiter absolument, les plages et bien sûr les restaurants que nous avons testés pour vous. Il vous permettra d'optimiser votre séjour dans notre région, asolument à imprimer avant de venir en format "PAYSAGE"
dernière mise à jour 23-08-2008

Martine Ragot-Messeaux

Votre voyage:
De Paris en voiture : 1200 km = 11 à 12 h en passant par le tunnel du Mont Blanc, Turin, Gênes, Pise (tout en autoroute)
De Lyon 7 à 8 h, de Nice environ 6 h, Vintimille est à 480 km de Follonica
Si vous venez en avion, les aéroports de Pise et Rome sont les plus commodes
Billets à petit prix de Paris à Pise et de Bruxelles à Pise (avec easyjet et ryanair : 40 € le trajet en moyenne, si réservation précoce) et location de voiture à prix intéressant à l'aéroport
En train, la gare de Follonica est bien desservie, trains de nuit de Paris à Florence et correspondance pour Follonica avec arrivée vers midi

Le RAVITAILLEMENT

A FOLLONICA

Grand supermarché COOP, très bien achalandé et situé près du "Cimiterro" et des "vigili del fuocco " en surface, avec un grand parking. Beau rayon de poissonnerie, de pizza et pain, charcuteries et fromages et excellent traiteur, ouvert toute la journée, tous les jours, de 8 h à 20 h 30, y compris le dimanche en saison

Le MARCHE COUVERT est ouvert en saison, de 7 h 30 à 13 h. Vous y trouverez les produits frais de la région, des poissons superbes et une boutique proposant des conserves et vins locaux comme le " Montereggio di Massa Marittima " (DOC) en blanc et rouge à 4,50 € la bouteille

Le MARCHE AMBULANT du vendredi matin (derrière la gare) est très intéressant pour vêtements, chaussures, maroquinerie, poteries, céramiques etc... En plus des étals de fruits et légumes de la région, vous trouverez des camions réfrigérés ou l'on vend des jambons de Toscane, au détail ou entiers, de la porchetta (cochon de lait grillé) de très bonnes saucisses à cuire, genre Toulouse, ainsi que de fabuleux fromages de Pecorino que l'on vous fera goûter ! Achetez aussi des chapelets de petites saucisses sèches de cinghiale (sanglier) les meilleures de la région ! ...

Vous trouverez à la CASA del FORMAGGIO, via Colombo, un très beau choix de charcuteries italiennes: jambons secs, saucissons, saucisses à griller, ainsi que d'excellents Parmesan, Pécorino, Ricotta (fromage blanc frais de brebis)

Près du marché IL FORNAIO, vous fournira en pain de qualité. Celui de la région n'est pas salé. La baguette Genovese, le Pugliese ou le Romano (genre gros pain de campagne) correspondent plus au goût français.Notre préféré est le Pugliese qui est un peu rectangulaire et assez plat. Tous les pains se détaillent

Supermarché PAM, à la sortie de Follonica, au carrefour de la route pour Massa, Livorno et Grossetto. Situé dans un centre commercial, en surface, avec un grand parking, il est ouvert toute la journée, tous les jours, de 8 h à 20 h30, y compris le dimanche en saison

Pour vos achats "mode" ne manquez pas la via ROMA à Follonica : voie piétonne au coeur de la ville, elle est animée en toutes saisons et l'été les boutiques sont ouvertes jusqu'à minuit, ne pas oublier les soldes fin juillet et la braderie vers le 20 août!!!!!!!
AUX ENVIRONS
A quelques km au sud -est, par l'ancienne route Aurélia, à SCARLINO SCALO: supermarché COOP.
Un autre supermarché COOP, se trouve à BAGNO di GAVORRANO. Ils ferment à 19 h 30 le soir et de 13 h à 16 h 30, pour la sieste comme la plupart des autres commerces

LA NOVELLA, ouvert 7 jours sur 7, de 8 h 30 à 19 h 30, à environ 10 km de Follonica, sur la droite de la route allant à Massa, (bâtiment peint en jaune) est une sorte de coopérative, qui vend dans sa boutique d'excellents produits du terroir : huiles d'olive, charcuteries, fromages et surtout, conservés sous huile d'olive, de savoureux "antipasti ". Goûtez les carciofi (petits artichauts) zucchini (courgettes) melanzane saporite (aubergines aromatisées) ainsi que les cipolle (oignons) et les peperoni (poivrons).Grand choix de pâtes et de sauces, le tout de fabrication artisanale. Excellent choix de vins de Toscane réputés ( comme le Brunello di Montalcino rouge comparable à certains grands Bourgogne). On vous fera goûter les vins, fromages, charcuteries et huiles d'olive. Egalement vente de pain frais et sandwichs. Beaucoup d'idées " cadeaux gourmands ". Accueil charmant, surtout si vous vous recommandez de notre part !

à CURA NUOVA, 5 km de Follonica, sur la droite, ouvert tous les jours, toute la journée, en direct du producteur : fruits, légumes, huile d'olive et vin en bouteilles d'un litre ½, blanc et rouge " Montereggio di Massa Marittima " (DOC). Petits prix surtout si vous ramenez les bouteilles à remplir (environ 1 € 20 le litre) mais qualité inégale

Un peu partout, au bord des routes, en direct du producteur : fruits et légumes à petits prix, en moyenne 1 € le kg

LES RESTAURANTS
voici nos "BONNES PETITES ADRESSES" voir les photos
Evitez d'y aller le samedi soir, en juillet et août, il y a beaucoup de monde et le service est souvent débordé

A FOLLONICA :
où prendre un verre?
Via Roma bar "IMPERO" avec terrasse, face à l'office du tourisme, à l'angle de 2 rues piétonnes, vins au verre et coktails avec et sans alcool à prix modérés et surtout le soir, un petit buffet gratuit avec plein de bonnes petites choses à manger pour l'apéritif (prendre assiette et couverts et se servir sur la terrasse ou au bar, avec modération bien sûr!) Il y a 2 autres bars proches que nous n'avons pas encore testés.

où manger une bonne glace artisanale?
Notre gelateria préférée ( les meilleures glaces de la région) "DA PAGNI" vient d'ouvrir une succursale viale Italia, le long de la plage, près de la pizzeria "Vesuvio" et face à la plage réservée aux personnes à mobilité réduite, devant la pinède du ponante. Le jeune patron parle français!
Une autre gelateria portant le même nom de famille, mais qualité un peu moins bonne, se trouve à l'autre bout de la promenade du bord de mer, près de l'hôtel sur pilotis (piccolo mondo) Très grandes terrasses sur la mer, dont une au 1er ouverte le soir; fait également bar

Les "pizzeria" sont nombreuses mais ne font la pizza que le soir.i Les pizzas peuvent s'acheter au détail (al taglio) dans de nombreux endroits, ce qui permets un en-cas à petit prix.
Pour un bon repas, nous vous recommandons les restaurants suivants testés par nous
"Da ANDREA" 0566 43660, viale Italia, n°55, près de l'Hôtel Orchidea. Notre meilleure découverte pour la saison 2008. C'est un restaurant dans une villa, avec salle ouverte sur la plage et terrasse sur la rue piétonne. Prix très, très raisonnables pour une cuisine de qualité à base de poisson, proposée selon l'arrivage. Je vous recommande pâtes ou risotto "alla pescatore" A partir de 21 h on peut dîner sur la plage même, l'idéal si vous avez des jeunes enfants ou un chien! Recommandez vous de ma part
"Da SANTARINO" 0566 41665, derrière le marché couvert, bons poissons et pâtes à prix raisonnables. Petite terrasse
" Il SOTTOMARINO " t : 0566 40772, 18, via Marconi, près de l'hôtel Bologna et du marché couvert. Petite terrasse. Sa cuisine est très raffinée.
"DA CIRO" 0566 515 77, via Gorizia n°9, zona Cartiera, près d'un grand parking et de la plage de Senzuno, est un excellent restaurant de poisson,avec une grande terrasse et un cadre élégant. Vous recommander de notre part aux filles jumelles de Ciro qui prennent les commandes et parlent un peu français !
"PAOLINO" 0566 57 360, piazza xxv Aprile, n°33, près de la plage, sur le coté du grand parking dominé par la tour de 20 étages. Restaurant élégant , cuisine raffinée, on parle Français. Vous recommander de notre part au patron, Leonardo.
"STEAK HOUSE" 0566 42091, fidèle à son nom, propose des grillades mais c'est surtout un excellent restaurant de poisson, la carte en Français vous permettra de choisir entre-autres : le poulpe à la diable, les spaghettis aux fruits de mer, et surtout le vendredi le CACIUCCO, sorte de bouillabaisse consistante (suffit à faire un repas complet). Bonnes PIZZE
"TACCA-TACCA" 0566 53007, via Amendola, n° 22, derrière la gare et près du marché du vendredi matin. Je vous conseille les "mezze tacche" des petites portions de choses délicieuses et pas chères : 1,40 €, suivies d'un plat de pâtes par exemple pour un budget très, très raisonnable. Terrasse sur verdure.

Si vous êtes à Follonica, une solution très sympathique et peu chère pour midi et le soir, surtout avec des enfants, est la pizzeria en plein air, située dans la pinède du ponante, entre la via Lamarmora et la via Merloni.
Elle est proche de la piste de patinage et du tennis. Vous commandez votre pizza à votre nom au comptoir, après avoir repéré et occupé une table libre. Quand la pizza est prête, on vous appelle par haut-parleur, vous mettez votre couvert avec le matériel fourni et allez chercher vos boissons au bar. Il y a aussi des pâtes, des entrées, des grillades et des salades composées, le tout très bon marché (4 € la pizza). Après vous pouvez patiner, jouer au tennis ou faire une partie de mini-golf. Les plus petits y trouveront une foule de jeux
Pour déjeuner sur le pouce, à la plage, une solution bon marché, toujours dans ce quartier, viale Italia n° 33, "Il SEMAFORO" pizza au détail, 1,50 € la part, choix de plusieurs goûts, beignets de volaille, schiaccia (pâte à pizza sans garniture, avec sel et huile d'olive, croquante et légère : 1 € la part) frites, boissons, etc...
A éviter absolument, selon certains locataires (et des amis italiens qui me l'ont confimé) un restaurant sur pilotis qui s'appelle "l'arca". Dommage car la position est tentante
AUX ENVIRONS:
à RIOTORTO
Trattoria " IL TARLO "t :0565 21 058 sur la place en haut du village, ravissant restaurant de caractère, vins choisis, prix élevés pour la région, mais grande cuisine et vins de haute qualité, le patron est très sympa, le "chef" c'est sa femme ! compter 40 € à 50 € par personne pour un repas avec entrée, plat, dessert et bon vin, réserver surtout le samedi. Notre restaurant préféré malgré le prix!!!!!!
Sur la route de Massa,
à CURA NUOVA :
"IL LECCIO" très bonne trattoria, t : 0566 918032 avec terrasse sur l'arrière, où vous apprécierez la cuisine régionale, servie généreusement à prix doux, à de nombreux clients, donc service un peu long. (fermé le samedi)
à MASSA MARITTIMA :
"LE MURA" t: 0566/940055, en contrebas de la cathédrale : vous régalerez vos yeux en dînant tôt dans le jardin en terrasses, grâce au panorama, s'étendant jusqu'à l'Ile d'Elbe. Somptueux couchers de soleil ! Il est impératif de réserver, la veille de préférence, afin d'avoir une bonne table, cuisine traditionnelle et "pizze".
"OSTERIA da TRONCA " t : 0566 90 19 91 au n°5, vicolo porte, offre une cuisine régionale réputée, dans un cadre intime de petites salles voûtées, mezzanines, poutres et pierres. Pour le trouver, tourner le dos à la cathédrale, prendre le corso en face, sur 50 m environ et visiter les petites ruelles sur votre gauche (fermé le mardi sauf en août)
Sur la place médiévale, 2 autres restaurants-pizzerie sont très corrects
"LA BOCCIA" 0566 90 13 47 et portable 348 26 52 673, est une trattoria, toute illuminée, dans un grand jardin. Elle est en contrebas de Massa, à l'angle de la petite route conduisant à "l'oasis delle tartaruge" face à la station ESSO et vous propose une cuisine régionale à petits prix, vin de la maison (Montereggio di Massa Marittima) à 6 € le litre. Réserver, surtout le WE. Ouvert très tard le soir, fermé le lundi; au fond du jardin bar sympa avec orchestre
à GHIRLANDA, près de Massa, "Da SBRANA" bonne trattoria, à droite dans la rue principale, prix modérés, servent jusqu'à 10 h 30
à SCARLINO, ravissant bourg médiéval, perché sur sa colline, à 11km de Follonica, au pied d'un château du XIIe siècle, bâti sur des vestiges Etrusques.
"DA BALBO" est de nouveau au "Michelin" t: 0566 37204 situé à la fin du village, près des carabiniers, possède 2 terrasses, dont une plus ouverte et ombragée d'arbres dominant un magnifique panorama. Vous pourrez y apprécier une cuisine toscane de qualité. Pour nous les meilleurs "crostini toscani" et de loin les meilleurs "tortelli al ragu" c'est ici!
Spécialités recommandées: crostini toscani, bruschette, tortelli (sorte de gros ravioli farcis d'épinards et de ricotta) servis "al ragù", arrosés d'une sauce genre bolognese, ou servis "al burro",arrosés de beurre fondu aromatisé à la sauge. Viandes grillées très goûteuses : agneau, pigeon, lapin et le célèbre steak à la Florentine. Plats en sauce comme le lièvre ou le sanglier et bien sûr ceps et artichauts en saison. Vins, blanc et rouge, servis aussi en carafe (7 € le litre). Desserts italiens classiques. Vous dépenserez environ 25 € par personne, un plat suffit souvent pour 2 personnes. Le service est facilement débordé l'été, recommandez-vous de nous en passant la commande au jeune patron Raffaello
à PUNTONE di SCARLINO, sur le petit port de plaisance de FOLLONICA, le restaurant
"VITTORIO" 0566 866164, est excellent pour le poisson, cuisiné avec raffinement. Belle salle et grande terrasse sur le port

A proximité, vous pourrez danser en plein air au NIGHT-CLUB "TARTANA"
En été nombreuses fêtes (SAGRE) dans les différents villages avec repas en plein air ou dans les granges ( bonne cuisine et petits prix) pour cela prêtez attention aux affiches placardées sur les routes et annonçant ces sagre à l'avance. Même chose en août pour la festa dell'unita, qui se tient à Follonica, à Valpiana, à Scarlino, musique, spectacles et bonne cuisine pas chère
Le soir à partir de 18h, commence "la passeggiata" une tradition en Italie. Allez à Follonica via Roma, puis le long de la plage jusqu'à la pinède et admirez les jeunes et moins jeunes italiens qui se promènent afin d'en rencontrer d'autres, tous sont en général sur leur "31" Un autre endroit très vivant le soir est la zone piétonne de Pratoranieri (le long de la plage nord de Follonica) divers manèges et marchants ambulants jusqu'à minuit

La Toscane : c'est bien sûr Florence, Sienne et Pise qui sont très proches de notre région et que vous devez absolument voir, sans oublier San Gimignano et Volterra (voir nos conseils pour les visiter sur ce lien). Mais la Toscane, ce n'est pas seulement ces villes célèbres, c'est aussi, entre autres, notre superbe "Maremma". Vous découvrirez là une région méconnue, encore très préservée et à l'écart du tourisme de masse. Une nature superbe où la mer cristalline s'unit aux collines verdoyantes couronnées de ravissants villages, ou bien s'ouvre sur des petites criques bordées de pinèdes ou de longues plages de sable fin, à découvrir de préférence en dehors des semaines centrales du mois d'août, qui comme partout sont les plus chargées. L'accueil très chaleureux de ses habitants vous séduira; ici pas de "coup de fusil" pour les touristes en été et toujours une grande gentillesse. Vous y trouverez une ambiance familale, rien à voir avec les plages à la mode fréquentées par la jet-set! Sur le plan de la sécurité, aucun souci particulier, contrairement à une image fréquemment répandue. Dans les villes touristiques prenez les précautions classiques : pas d'objets tentants dans les voitures laissées en stationnement

Pour une nuit ou deux ou une semaine, Marcella vous propose une maison avec jardin, à SIENNE
Position calme et parfaite pour visiter la ville, San Gimignano, le Chianti et Florence qui est à 30 mn de voiture
Palio de Sienne tous les ans le 2 juillet et le 16 août cliquez ici pour en savoir plus
Pour trois nuits ou une semaine, Anna vous propose un appartement avec patio, à Florence
Position calme et parfaite pour visiter la ville et ses musées cliquez ici pour en savoir plus
Si vous préférez une location avec piscine (en été : 150 €/ jour pour 2 pers, 210 € pour 4 pers), ou la formule chambre d'hôtes, je peux vous proposer un très bel hébergement, pour 3 nuits minimum, situé en campagne, au calme, à 7 km du centre historique de Florence, interrogez-moi!
A DECOUVRIR dans un rayon de 25 km :

Dans la région,ne manquez pas de visiter MASSA MARITTIMA , magnifique ville médiévale, abritant une des plus belles cathédrales de Toscane située sur une superbe place où se déroule en mai et mi-août "IL BALESTRO" concours de jongleurs et tireurs à l'arbalète en costume médiéval. Début août des Opéra sont donnés sur cette place, le soir. A voir également, la petite mine et à 3 km l'OASIS de protection des tortues et cigognes.
SCARLINO, avec ses petites venelles, ses vieilles maisons, son église et son château fort, attire de nombreux visiteurs, surtout le 19 août, où se déroule une course à pied disputée par des jeunes du village en costume médiéval, couronnant une journée de festivités et d'expositions sur les vieux métiers de cette région.A cette occasion, dans le centre médiéval du village, restaurant en plein air, ambiance bon enfant et petits prix pour une généreuse cuisine
A voir absolument CASTIGLIONE DELLA PESCAIA dont le bourg médiéval, perché sur la colline qui domine le port de pêche, vous séduira.
Depuis le ravissant bourg de CAMPIGLIA MARITTIMA, également d'époque médiévale, le panorama sur le golfe de Follonica et l'Ile d'Elbe est magnifique. A côté visitez également la Rocca di san Silvestro et le musée étrusque, SUVERETO un ravissant village et son vignoble.
Toute cette région est le berceau de la civilisation Etrusque et abrite d'importantes ruines et oeuvres de cette époque, sur des sites naturels bien mis en valeur
Ceux de POPULONIA et VETULONIA sont à quelques km. Leurs environs sont superbes et le coucher de soleil sur le golfe de BARATTI , depuis le château est grandiose.
L' ILE d' ELBE, vous enchantera par sa beauté, c'est la Corse en plus petit ! Vous visiterez les résidences où vécut Napoléon et vous flânerez dans les adorables petits ports (à voir : Porto Azzuro). Traversée depuis Piombino toutes les 1/2 heures. Il est plus économique de laisser votre véhicule sur le parking gratuit près du port et de louer une mini-voiture ou, mieux encore (surtout en août ), un scooter, à votre arrivée sur l'île. Les routes sont étroites et très encombrées l'été, le 2 roues vous permettra de vous arrêter sans problèmes à chaque beau point de vue. Une autre façon de voir l'île : louer à l'arrivée à Porto Ferraio un bateau à moteur (sans permis) pour 5/7 personnes environ 180/200 € la journée + 20 € de carburant . Vous pourrez accéder ainsi à des plages de rêve pour lesquelles il n'y a pas d'autre chemin que la mer
Les amateurs de golf seront séduits par celui de PUNTA ALA (18 trous), classé parmi les plus beaux d' Europe. Ce lieu avec ses hôtels de luxe et son port de plaisance, est le rendez-vous des V.I.P. Italiens. Autre golf de 9 trous, près de Bagno di Gavorrano
Visitez aussi les sites recommandés à FOLLONICA (dépliant à l'office de tourisme)
En savoir plus...

LES PLAGES :

De PUNTA ALA à PIOMBINO , 30 km de plages de sable fin, bordent le golfe de Follonica. Pas de bouchons sur les nombreux accès pour y parvenir, pas de foule sur le sable ou dans l'eau. Ces plages, bordées de pinèdes pour la plupart, vous enchanteront par la transparence de leur eau. Sans danger pour les petits, elles sont toutes en pente douce et dénuées de courants dangereux, ainsi que de pollution. Chaque année, elles sont classées parmi les plages les plus propres d'Italie. L'une d'entre elles, près de CAPANNA CIVININI et une autre près de PERELLI, sont réservées aux chiens, car ils sont interdits ailleurs.
FOLLONICA est une station balnéaire importante, très appréciée des Italiens, avec ses 7 km de plages libres ou privées. Elue la 1ère en 2002 et 2004, parmi les 100 plages les plus réputées d'Italie, pour la pureté de la mer qui la baigne. De part et d'autre de l'agglomération, les plages de PRATORANIERI, au nord et SENZUNO, au sud, sont agréablement bordées de pinèdes.
A 5 km au nord les plages de PERELLI, TORRE MOZZA, MORTELLICIO et LA CARBONIFERA , sont agrémentées de dunes ou de pinèdes et très faciles d'accès, avec de grands parkings.
En savoir plus, voir la carte des plages et les photos...

Au sud de Follonica, une merveilleuse crique de sable blanc CALA VIOLINA est nichée dans le maquis, que l'on doit traverser à pied, sur 1 km 1/2. Assez ombragés, les abords sont aménagés pour le pique-nique et un marchand ambulant vous servira boissons fraîches, sandwichs et plats chauds, à prix modiques.
Cette plage est indiquée par un panneau sur la droite,3 km environ après Puntone di Scarlino. Vous devrez laisser votre voiture au parking organisé (2,50€ la journée, 1,50€ à partir de 14 h) Bien que plus fréquentée que jadis, cette crique mérite pourtant votre visite. Pour la sieste à l'ombre prévoyez des rabannes épaisses, le sous bois du maquis ça pique! Evitez le week-end, car nombreux sont les pique-niqueurs, allez y de préférence avant 10h30 ou après 18h. Evitez aussi les jours où souffle le scirocco. Ce vent du Sud pousse alors des algues qui viennent s'échouer sur cette partie de la côte et troublent l'eau, retirant à cet endroit son aspect habituellement "paradisiaque"

La route conduisant à PUNTA ALA , longe de belles plages bordées de pins. Je vous conseille la première, "Capanna Civinini" mais éloignez-vous de la foule du camping situé à coté. Parking organisé dans la pinède.

Depuis le port touristique de Follonica :
Possibilité de promenade et de pêche en bateau à moteur avec skipper, pour une longue matinée, le long du litoral avec baignades dans les petites criques. Pour 5 personnes maximum le coût total est de 75 €.
Si vous préférez, location de bateau genre zodiac (40ch) sans permis, à la journée : 180 € pour 5/6 personnes ou balade pour la journée sur un voilier moderne avec skipper : 85 €/personne repas du midi compris (de 1 à 10 personnes)
Nous pouvons aussi vous organiser avec vos amis ou d'autres locataires, une sortie sur un superbe voilier en bois, avec 2 skippers ( capacité maximum 10 /11 personnes). Balade à l'Ile d'Elbe ou le long du littoral, baignade dans les petites criques, plongée avec masque et tuba. La journée à prix unique quel que soit le nombre de personnes : 750 €, tout compris, avec collation, déjeuner, goûter et boissons ! interrogez moi à l'avance pour les disponibilités. Le capitaine "Stefano" est très bon cuisinier, il parle un peu Français et Anglais

En savoir plus sur le voilier "PENSIERO", voir les photos...

Comme tous les pays méditerranéens, cette région peut connaître des coupures d'eau en été. Cela est du surtout à l'augmentation ponctuelle de la consommation. La plupart des locations disposent d'un réservoir, mais veillez à ne pas gâcher l'eau !

A BIENTÔT et BONNES VACANCES !!!